上海网友集中晒蘑菇 专家：切勿采摘食用(第1/1 页)

阴雨绵绵，愁绪笼罩人心，而林间野生菌类，却借此天时，竞相探头，生机盎然。社交平台上，众人纷纷展露所遇之“奇珍”，配以疑惑之语：“此乃何物？可否入口乎？”一时之间，蘑菇之辨，成为热议之题。

沪上诸园，亦见菌类繁盛之景，绿化之司与博学之士，皆急发警示，诫民众勿轻采，恐有误食中毒之虞，乃至性命之忧。网络之上，有博主“利爪德鲁伊”，专司辨识菌类之任，其见众图纷至沓来，皆耐心解疑，并告诫众人：不明之物，切勿轻尝，安全第一，方为上策。

观诸菌类之中，大青褶伞、纯黄白鬼伞、毛头鬼伞等，尤为引人瞩目，皆因彼等有中毒之虞，却常掩藏于平凡之貌下，行“扮猪吃虎”之事。古语云：“红伞伞，白杆杆，食之易赴黄泉畔。”然辰山植物园之郗旺工程师却言，此言虽流传甚广，却非辨毒之金科玉律。盖因世间毒菇，多以朴素之色掩其毒性，红伞白杆者虽有毒，然非尽然也。大青褶伞，沪上常见之毒菇，其貌温婉，宛如可食之大环柄菇，然其内含青褶伞素等剧毒之物，误食则腹痛如绞，消化道出血，甚者需入ICU以求生。更有肉褐鳞环柄菇，其形似香菇，生于松林之间，极具迷惑性。其毒猛烈，可致肝损，致死率高达四至六成，且无药可解。昔日有七岁稚子，不慎误食，终致多器官衰竭，憾离人世。纯黄白鬼伞，则常现于花盆之中，其色虽黄，却非无毒之征。世人常因花盆之净，而误信其生之物亦无害，实则不然。此菇虽小毒，亦能扰人肠胃。

至于毛头鬼伞，幼时名为“鸡腿菇”，鲜美可食，然须防其与酒同饮，否则亦能伤人。然即便如此，专家仍劝民众，非专业之士，切勿轻尝野生之菌，以免不测。故而，观菌之时，当以远观为乐，拍照留念即可，切勿近采轻尝。若欲品菇之美，当至正规之市，选购安全之物，方可安心享用。又闻，生于树木之菌，亦须慎之。树木若含毒素，其菌亦或受其影响，潜藏危害。譬如香樟之上之木耳，虽看似无害，实则可能含樟木之毒，对人体有害无益。

野生菌类，变幻莫测，非专业之士，难以辨识。故而，民众当以谨慎为要，勿让一时好奇，酿成大祸。

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